-여름 대표 수박과 냉면의 콜라보-
여름을 대표하는 음식하면 무엇? 수박과 냉면이 떠오르지 않나요?
수박과 냉면이 콜라보하면 벌어지는 일...을 목격하기 위해 캔디가 찾아갔습니다.
인천 냉면거리에 그 주인공이 있다는데요. 이곳이 냉면거리인지 단숨에 알아볼 수 있는
간판이 바로 반겨주네요. 입성 완료! 수박냉면으로 유명하다는 일미화평동냉면이에요.
-인천 동구 화평로 18
-매일 10:00~21:00
이곳에서 수박이 들어간 메뉴는 총 2종.
-수박냉면(15,000원) 수박 반 통에 냉면이 들어있는 메뉴
-냉면수박(7,000원) 냉면에 수박조각이 들어간 메뉴
헷갈리지 마세요~캔디는 수박냉면을 주문했답니다.
짜잔! 드디어 실물을 영접해봅니다.
수박 위에 비빔냉면이 올라가있어요. 직접 마주하니 거대한 비주얼!
양은 2인 기준이에요. 면이 더 필요하다면, 사리 추가도 가능(3,000원).
냉면은 물/비빔 선택없이 오로지 비빔냉면이랍니다.
토핑은 무 절임, 오이, 양배추, 계란에 새빨간 양념과 콩가루, 그리고 살얼음 육수까지.
지금부터는 먹는 방법이에요.
같이 나온 스테인레스 그릇에 수박을 다 퍼내서 수박그릇을 만들어줍니다. 그 후 냉면을 비벼서 먹기!
수박 퍼내는데 시간이 꽤 걸립니다. 얼른 먹고 싶은 마음에 큼직한 수박 덩어리 들어올리기ㅎ
그럼 본격적으로 먹방 START. ★열심히 비벼주세요★
먹지않아도 느껴지는 쫄깃함에 더 기대가 되는 중!
한 젓가락 들어올리자 야채들이 듬뿍 딸려오네요.
아삭아삭 시원하게 씹히는 야채들과 스무스하게 면치기 가능한 얇은 면발.
국물도 한 입 먹어봤는데요. 이거이거 대박이에요!
처음엔 "그냥 냉면육수인가?"했는데 끝맛에 수박향이 슬쩍~국물만 계속 떠 먹고 싶어!
수박이랑도 같이 한 쌈(!) 둘이 의외로 잘 어울려요.
누구나 좋아할 무난한 냉면 맛이지만, 수박 하나로 특별해집니다!
사이드로 갈비만두도 주문했어요. 간장 대신 냉면육수에 적셔주기.
촉촉하게 육수 머금은 만두 한입 먹어봤는데요. 그냥 간장에 찍어드세요ㅎㅎ
남은 수박은 후식으로 냠. 수박은 누가 고르셨는지 정말 최고에요. 시원달달 혼자 다해버리기.
한 끼에 후식까지 끝내버릴 수 있답니다★
-캔디의 결론-
냉면은 호불호없이 다 좋아할듯 하지만 수박 얹기는 취향에 따라 선택.
시원함은 말할 것도 없고요. 입에 착 감기는 육수 덕분에 계속 생각날 맛!
재방문의사 있습니다. 여름이 가기 전에 한번 더★
