-비빔라면계 달구고있는 백종원 김라면 먹어봄-
백종원이 만들면 뭐든지 화제가 되는 마법★
믿고먹는 백종원 레시피 중에서 최근 핫한 메뉴가 있어요.
출처백종원의 요리비책 유튜브
SBS ‘맛남의 광장’에서 첫 선을 보인 백종원 김라면!
이후 유튜브에 상세한 레시피가 소개되며 따라만들기 열풍!
대체 얼마나 맛있길래 이렇게 소문이 난 걸까요?
캔디도 도-전-!
재료는 제법 여러가지가 필요했어요.
쉬운 듯하면서도 은근 챙길 게 많네요.
-김라면 재료-
진라면 순한맛, 김 3장, 물 1컵, 간장 2/설탕 2/들기름 3/깨소금 1스푼 , 청양고추 2개, 대파 한줌
재료는 2인분 기준이에요.
사리 하나 추가하면 남김없이 먹을 수 있어요.
양념을 따로 만들기 때문에 스프 맛이 약한 라면이 좋아요.
김도 조미김보다는 마른 김이나 김밥김으로.
재료준비가 끝났으면 먼저 김부터 시작해주세요.
마른 김이라면 프라이팬에 구워줘야합니다.
김을 봉지에 넣고 열심히 주물주물~
소스를 만드는 방법은 2가지.
건더기 스프를 넣는 법과 안 넣는 법인데요.
건더기 스프를 넣을 경우엔 한 번 끓여주세요.
분말스프와 간장, 설탕, 물을 넣고 휘리릭~
안 넣을 경우, 재료들과 잘 섞기만 하면 끝.
완성된 소스는 냉장고에서 시원하게 식혀주세요.
면도 삶아서 찬물로 헹궈줍니다.
들기름을 뿌리고 김과 토핑을 얹어주면 되는데요.
참깨는 빻아서 올리면 더욱 고소하겠지만, 손으로 조물조물해서 넣어줬어요.
소스까지 뿌려주면 김라면 완성!
캔디는 2국자 반 넣었는데요.
기호에 맞게 조절하면 될 것 같아요.
매콤달콤하면서 짭짤하고 고소하고 다 하네요.
입맛이 확 살아났어요.
들기름+김의 고소한 시너지가 침샘을 폭발시키는데...
요 들기름이 신의 한 수네요.
많이 들어가서 느끼하지 않을까 했더니, 이건 신세계!
김+들기름+청양고추 조합에 정신 못 차렸어요.
매운 게 싫다면 풋고추라도 넣어보세요.
먹다보면 김은 무한리필이에요!
많이 넣으면 넣을 수록 맛있어요.
-캔디의 결론-
맛 ★★★★★
난이도 하
건더기 없는 버전을 추천합니다. 깔끔해요.
이 라면이라면 아침에도 먹을 수 있는 맛이에요.
다시 만들어 먹을 의향 100%!!!
