여러분, 최근 실검 싹쓸이한 '마장면'에 대해 아시나요?
우리에겐 생소하지만 대만 사람들에게 친숙한 대만 대표 면 요리라는데요.
마장면은 참깨를 갈아서 걸쭉하게 만든 소스에 각종 채소와 면을 비벼 먹는 대만식 비빔면입니다.
사진출처 KBS 2TV '신상출시 편스토랑'
KBS 2TV '신상출시 편스토랑'에서 이경규가 첫 우승을 거머쥐면서 마장면이 출시됐는데요.
마장면은 이경규가 직접 대만 스린 야시장에서 레시피를 배워 제작됐다고 합니다.
'제 2의 꼬꼬면'이라 불리며 인기가 어마무시한데요.
지난 16일(토) CU편의점에 출시되자마자 품절대란을 빚고 있습니다.
캔디도 어렵게 어렵게 구할 수 있었습니다.
방송에 나온 비주얼 그대로인데요.
마장면은 라면 코너에 있지 않고 삼각김밥 파는 냉동 코너에 있습니다. 참고하세요.
어쨌든 구매완료 했으니까 인증샷 하나쯤 남겨주고요.
이제 자세히 뜯어보겠습니다.
난생처음 보는 면 요리라 조리법이 궁금했는데요.
제품에 나와 있지 않았습니다. 친절한 설명이 적혀있으면 좋겠네요.
유통기한은 약 1~2일 정도.
구성은 심플합니다. 먼저 넉넉한 소스가 먼저 보이는데요.
그 아래로 젓가락, 면이 담겨있습니다.
칼국수 면발처럼 두꺼운 면이 특색있는데요.
캔디 취향 저격 탕.탕.탕..!!
마장면엔 오이가 들어갑니다.
오싫모 여러분들은 빼고 드시고요.
캔디는 오이 고명을 따로 빼놓았습니다.
왜냐구요?
곧 전자렌지에 돌릴건데 그럼 오이의 향긋함도 사라질 것 같고..
아삭한 오이맛도 못 느낄 것 같고.. 뜨끈한 오이는 별로일 것 같아서요. (주절주절)
다음으로 땅콩소스를 뿌려줄 차례인데요. 묽은 소스가 아닙니다. 꾸덕한 타입.
뻑뻑해서 짜기 힘들었어요.
고소한 땅콩의 향기가 식욕을 자극시켰습니다.
땅콩버터잼으로 유명한 스키피와 비슷한 형태인데요.
참, 전자렌지에 데우면 더 맛있다고 하니.. 따라해봅니다.
덜 익은 면을 원하면 30초, 흐물흐물한 면을 좋아하면 50초간 데워주세요.
면도 뜨끈해졌습니다. 이제 오이도 다시 넣고요.
땅콩소스와 면을 잘 섞어줍니다.
금방 완성됐는데요.
그맛은 어땠냐구요?
넓적한 쌀국수면이 부드러우면서도 쫄깃했습니다. 호로록 호로록 면치기까지 오케이~
땅콩소스가 세상 진했습니다. 고소하고 달콤했는데요. 짠맛은 거의 느껴지지 않았습니다.
d
먹는 동안 텁텁할까 걱정했지만 전혀요~ 단, 조금 느끼할 수 있어요. 냉장고에서 김치를 꺼내오세요.
호불호가 있을 것 같긴 한데, 캔디는 맛있게 먹었어요.
이국적인 면 요리가 땡긴다면 마장면이 정답이네요.
요즘 핫한 마장면 먹어본 친구들이 있다면 댓글로 후기를 남겨주세요.
