-평범한 토스트는 재미없잖아? 백종원 매콤마요에그토스트-
'오늘 한 것 중에서 이게 제일 맛있다'
MBC 백파더 토스트 편에서 '양세형'이 감탄한 '그 토스트'를 아시나요?
다양한 토스트 레시피 중에서 당당하게 1등을 거머쥔 것도 모자라, SNS에서도 극찬을 받고 있어요.
10분도 안 걸리는 조리시간. 안 먹으면 후회한다는 후기가 쏟아지는 레시피의 정체를 밝히러 캔디와 떠나볼까요~?
백종원 레시피의 가장 큰 장점은 냉장고에 한 개씩은 있을 법한 재료로 간단하게 뚝딱 만들 수 있다는 거죠.
매콤마요토스트도 집에 있는 간단한 재료로 만들 수 있답니다. 식빵, 고춧가루, 설탕, 소금, 마요네즈,계란, 식초를 준비해주세요!!
소스는 비율이 중요하쥬. 고춧가루 1/2+마요네즈2+식초1+설탕1 비율로 넣고 섞어주세요.
나는 조금 더 매콤하게 먹고싶다, 그러면 고춧가루를 쪼금만 더 넣어도 오케이!
이 재료들이 토스트의 뽀인트인 매콤마요소스가 될거랍니다.
소스를 신나게 쉐이킷 하다 보면 매콤한 냄새가 화악 올라와요.
평범한 토스트를 색다르게 만들어줄 킬링 포인트인 매콤마요소스도 준비 완료!
미리 풀어둔 계란물을 프라이팬에 넓게 펼치고 그 위에 식빵을 올려요.
식빵과 계란이 합체가 되었다 싶을 정도까지 기다려주세요~ 원래 요리는 기다림의 미학이라는 게 존재하잖아요ㅎ
오늘 토스트에서 제일 중요한 단계! ★주목해주세요★
불을 약불로 줄이고 식빵과 계란을 '같이' 뒤집어주세요.
그리고 빵 밖으로 삐져나온 계란은 식빵의 모양에 맞춰서 하나하나 접어주세요.
이때 손이 데이지 않도록 조심 또 조심! 도구를 가지고 하는 걸 추천합니다.
한쪽 면에 미리 준비해둔 소스를 바르고 반으로 접기!
이때 빵이 제대로 안 덮이는 경우가 있으니 접은 상태로 잠깐 동안 눌러놓는 것도 좋아요.
빵 사이로 소스가 흘러나오는 게 벌써부터 맛있어 보이지 않나요? 어느 정도 모양이 잡혔다 싶으면 요리 끝!
요린이 캔디도 금방 따라하는 백종원 매직~
평범한 에그토스트에 질렸다면 이렇게 매콤마요소스를 만들어서 색다른 매력의 토스트를 만들 수 있다구요.
살짝 매운 소스와 두툼한 계란의 조화가 정말 굳굳굳!
매콤마요소스가 어떤 맛이 날지 궁금했는데 적당히 매콤하면서도 마요네즈 덕분에 고소한 맛이 쏴악 올라와요.
계란과 같이 먹으면 얼~마나 맛있게요? 오늘 간식도 이렇게 성공을 해냅니다(뿌듯)
고춧가루의 양을 조금 줄이고 설탕 비율을 높이면 아이들 간식으로도 안성맞춤일듯!
다음에는 치즈를 넣어서 에그치즈토스트도 도전해봐야겠어요~ㅎㅎ
