-이렇게 맛있으면 오짬? 편스토랑 오징어 짬뽕 어묵탕-
3주에 한 번씩 찾아오는 선물 같은 편스토랑!
지난 19대 메뉴였던 류수영 님의 치치닭을 먹은 게 엊그제 같은데 벌써 20대 메뉴가 출시되었다구요~
출처KBS 2TV '신상출시 편스토랑' 캡처
이번 편스토랑은 어묵을 주제로 요리 대결을 펼쳤는데요. 배우 오윤아 님이 최종 우승을 차지하셨다고!
바로 오징어 짬뽕 어묵바와 어묵탕이 출시 메뉴랍니다★
쉐프들이 시중에 판매되는 빨간 어묵중 제일 맛있다며 극찬을 뽑아냈는데요.
캔디도 먹어보고 찐결론 내보겠어요!
-짬뽕 어묵탕 밀키트(11,900원) -오징어 짬뽕 어묵바(2,200원)
요즘 편스토랑이 두 가지 메뉴로 출시하는 사실 알고 계시쥬? 밀키트와 간편 조리식품으로 등장했다구요.
온라인 몰에서는 방송 직후 25분만에 품절됐다고 해요.
*밀키트 구매 시 블랙 보리 라이트 증정 행사(1/23~1/31) 어묵바 2+1 행사(1/23~2/28)
쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 국물만한 게 없으니까ㅎ 조금 손이 가도 밀 키트로 골랐어요.
패키지를 열자마자 입 떡 벌어지는 재료에 놀라버림.
어묵바 2개, 돼지고기, 숙주, 야채, 고추기름, 불맛 향미유, 짬뽕 소스, 면까지! 2인분 기준이랍니다.
주요 성분은 다음과 같아요.
-돼지고기(뒷다리:국내산) -어묵(연육:외국산, 오징어:페루산) -밀(호주산)
-배추, 양파, 대파(국내산) -감자전분, 오징어 맛 시즈닝, 정제소금
그럼 바로 요리 START! 먼저 고기를 3등분으로 썰어줄게요.
이미 얇게 슬라이스 된 고기가 뭉쳐있는 거라 잘 썰어주기만 하면 된답니다.
면은 끓는 물에 투하 후 약 3분간 삶아줄게요. 그리고 찬물에 바락바락 씻어 두기.
다음은 프라이팬 소환! 동봉된 고추기름을 팬에 두르고 썰어둔 고기 넣어주기. 강불에 세게 볶아주세요.
어느 정도 고기가 익었다면 숙주와 모든 야채를 넣고 달달볶볶~ 야채의 숨이 죽을 때까지 볶아줄게요.
그리고 재료가 다 들어있는 팬에 물 800ml(종이컵 5컵 반)와 소스를 부어줄게요.
점점 짬뽕 smell이 올라오는 중..♥
마지막으로 어묵 바 투입! 뜨끈하게 몸 담근 어묵ㅋㅋ
짬뽕에 넣지 않고 그냥 먹고 싶다면 전자레인지에 50초만 돌려주면 된답니다.
면 담아준 그릇에 건더기&국물 얹어주고 불맛 향미유까지 넣어주면 진짜로 완성!
안 먹어도 느껴지는 JMT 비주얼..ㄷㄷ
짬뽕 국물 덕분에 촉촉ss해진 어묵. 반을 갈라보니 안에는 찐 오징어들이 콕콕 들어있더라구요.
딱 봐도 매콤한 비주얼! 맛도 쓰읍할 정도로 맵긴 해요. 끝에는 불맛도 스을쩍 느껴짐!
핫바에서 불맛은 처음인데 맛있더라구요.. wow
국물 촥 머금은 면도 넘나 쫠깃하더라구요. 돼지고기랑 야채들도 존재감 낭낭~ 야, 너도 짬뽕 집에서 먹을 수 있어.
고추기름으로 탄생한 짬뽕 국물~ 한 입 먹었을 때 생각보다 국물이 깔끔해서 놀랐어요ㅋㅋ
매콤함은 핫바에 비해 떨어지는 게 아쉽지만 그래도 맵찔이들에게 환영받을 맛.
매운맛 러버는 청양고추를 더 넣어도 될 듯!
밀키트 버전도 만족했지만 재구매하고 싶은 건 사실 핫바예요ㅎ 중독성 강한 매콤함이 캔디 마음에 침투함.
어묵바는 2+1 행사 기간(1/23~2/28)일 때 쟁여놔야겠어요.
